✿✿メカジキのハーブパン粉焼き✿✿
かずみんちゃん @cook_40037075
手軽に美味しく～♪
2011.9.20[38]話題入りしました✿感謝デス✿
このレシピの生い立ち
数年前までは関西ではあまり手に入らなかったメカジキ……最近ではようやく近くのスーパーでも手に入るようになりました✿手軽に美味しく…✿
✿✿メカジキのハーブパン粉焼き✿✿
手軽に美味しく～♪
2011.9.20[38]話題入りしました✿感謝デス✿
このレシピの生い立ち
数年前までは関西ではあまり手に入らなかったメカジキ……最近ではようやく近くのスーパーでも手に入るようになりました✿手軽に美味しく…✿
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをあらみじんにして、粒マスタードと塩コショウを混ぜておく。
- 2
メカジキを一口大のそぎ切りにして（お好みの厚さで）
塩コショウ・あればガーリックパウダーを少しふっておく。 - 3
●を合わせておく。
②に●のハーブパン粉をまぶしつけておく。(適度にカジキから水分が出てパン粉が付きやすいはず）
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して②を焼く。
こんがりきつね色に焼けたらok✿ - 5
お皿に盛りつけ、トマトソースをかけて召し上がれ✿✿
コツ・ポイント
特にはないけど、焼き過ぎに注意！？
パン粉はしっかりめに付けてくださいね✿
つきにくい場合はメカジキに少しオリーブオイルを
ぬっておくといいです✿でも、塗らなくても大丈夫～✿
つくれぽ
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