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シラスお焼き(シラス大量消費に◎)
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シラスお焼き(シラス大量消費に◎)-レシピのメイン写真

シラスお焼き(シラス大量消費に◎)

m373i
m373i @cook_40144768

材料は全て目分量です(^_^;)
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シラスが大量にあり、1度に沢山使えるレシピが欲しくて…

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シラスお焼き(シラス大量消費に◎)

m373i
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材料

作りやすい量
  • しらす 約100g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 約50g
  • 小葱 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    小葱を小口切りにする。

  2. 2

    卵を白身と黄身に分け、白身をボウルにいれ泡立て器で泡立てる。白身が白っぽくなり、泡が均一になるくらいでOK。

  3. 3

    2)に黄身を加える。

  4. 4

    小麦粉を投入。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎ注意。

  5. 5

    シラス、小葱、ゴマを投入し、捏ねないように混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油(お勧めはゴマ油)を多めにしき、強火で温める。5)をスプーンですくってフライパンに落とし、揚げ焼きにする。

  7. 7

    両面焼いて、中まで火が通れば完成。

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m373i
m373i @cook_40144768
2017/01/17 10:28に公開
時間ができると、無性に料理したくなります(^^♪上手い下手は別にして、料理が趣味です!!
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このレシピのキーワード

お焼き しらす 卵 こねぎ ゴマ 小麦粉

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