あやめ雪カブの葉を落とし、実の部分を食べ易い大きさに切る。

次郎柿は皮をむき、ヘタを取り除き食べ易い大きさに切る。

フルーツトマトもヘタを取り除き食べ易い大きさに切る。

醤油・酢・文旦の果汁・オリーブオイル・蜂蜜を混ぜ合わせる。(ドレッシングの完成！)

綺麗に盛り付け、ドレッシングをかけたら完成！