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漬物の残り汁活用！やわやわ唐揚げ
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漬物の残り汁活用！やわやわ唐揚げ-レシピのメイン写真

漬物の残り汁活用！やわやわ唐揚げ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

味噌漬けなどにつかった味噌でお肉を漬け込揚げるます♪レシピID : 18872183の汁使用

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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ３枚
  • 漬物汁↓ 全量
  • 酒 おおさじ２
  • 生姜(すりおろし) 一片分
  • にんにくすりおろし 一片分
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    お肉はフォークなどで穴を開け食べやすいサイズに切る

  2. 2

    漬物汁から下の材料に1日くらい漬け込む
    片栗粉をまぶし１６０～１７０度の油で揚げる

コツ・ポイント

塩コウジ　味噌の効果で柔らかく仕上がります＾＾

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2018/08/12 00:18に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

残り汁 から揚げ つけもの 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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