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簡単!うり♡セロリのw味噌づけ【奈良漬】
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簡単!うり♡セロリのw味噌づけ【奈良漬】-レシピのメイン写真

簡単!うり♡セロリのw味噌づけ【奈良漬】

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

赤味噌 白味噌使用!W味噌でうまうま~♪
味噌を塗るだけでできます!

このレシピの生い立ち
おばあちゃんに良い味噌をいただいたので^^

赤味噌 白味噌使用!W味噌でうまうま~♪
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材料

2本分
  • 瓜 2本
  • 白味噌 適量
  • 赤味噌 適量
  • セロリ(芯) 4本
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 味噌を減らし塩コウジ入りもおk おおさじ2くらい
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作り方

  1. 1

    瓜は縦にピーラで線をいれ2等分。種はスプーンでとる。そこに赤味噌 白味噌を塗る。混ぜてください。

    • 簡単!うり♡セロリのw味噌づけ【奈良漬】作り方1写真
  2. 2

    セロリはピーラーで縦に筋きりをし、味噌を塗る。ジップロックにいれ空気を抜いて冷蔵庫にイン。

    • 簡単!うり♡セロリのw味噌づけ【奈良漬】作り方2写真
  3. 3

    朝漬けたら夜たべれます。2日目から本格的なお味!

  4. 4

    追記 
    最近味噌減らし 塩コウジプラスで作ってたりします
    うまみが増すような
    ^^

  5. 5

    レシピID : 18722346
    残った汁でから揚げも♪

  6. 6

コツ・ポイント

漬けた日に食べたい場合、皮側にも軽く塗っておくといいですよ~^^セロリは切るときナナメ切りおすすめ!

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/08/17 22:41に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

奈良漬け 味噌づけ セロリ こうじ 瓜 味噌 白みそ 赤みそ

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