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穴玉丼
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穴玉丼-レシピのメイン写真

穴玉丼

流
流 @cook_40018212

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材料

1人分
  • 焼きあなご 1尾
  • 分葱 3本~
  • 一番だし 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    分葱をたっぷり刻み

    • 穴玉丼作り方1写真
  2. 2

    焼きあなごを2cm幅程度に斜め切りし

    • 穴玉丼作り方2写真
  3. 3

    • 穴玉丼作り方3写真
  4. 4

    一番だしに穴子を加えて一煮立ち

    • 穴玉丼作り方4写真
  5. 5

    みりん・醤油を加え

    • 穴玉丼作り方5写真
  6. 6

    • 穴玉丼作り方6写真
  7. 7

    分葱をのせ溶き卵でとじる

    • 穴玉丼作り方7写真
  8. 8

    • 穴玉丼作り方8写真
  9. 9

    • 穴玉丼作り方9写真
  10. 10

    • 穴玉丼作り方10写真
  11. 11

    • 穴玉丼作り方11写真
  12. 12

    • 穴玉丼作り方12写真
  13. 13

    • 穴玉丼作り方13写真
  14. 14

    • 穴玉丼作り方14写真

コツ・ポイント

分葱たっぷり

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流
流 @cook_40018212
2010/12/04 12:15に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

丼 わけぎ 卵 アナゴ

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