切干大根は水で戻して長ければ切る。
絹さやは筋とヘタを取り、熱湯でさっと茹でる。
豚肉は食べ易い大きさに切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら切干大根と絹さやを加える。

全体に油が回ったらAを入れて味を調える。