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トロトロとんそくだいこん
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トロトロとんそくだいこん-レシピのメイン写真

トロトロとんそくだいこん

Pileさん
Pileさん @cook_40160457

簡単な料理にしてみました!
煮汁はめんつゆと生姜でもいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
ただ食べるだけでも美味しい豚足ですが
ほろほろ大根と食べたいなと思い作りました。

簡単な料理にしてみました!
煮汁はめんつゆと生姜でもいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
ただ食べるだけでも美味しい豚足ですが
ほろほろ大根と食べたいなと思い作りました。

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Pileさん
Pileさん @cook_40160457

簡単な料理にしてみました!
煮汁はめんつゆと生姜でもいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
ただ食べるだけでも美味しい豚足ですが
ほろほろ大根と食べたいなと思い作りました。

簡単な料理にしてみました!
煮汁はめんつゆと生姜でもいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
ただ食べるだけでも美味しい豚足ですが
ほろほろ大根と食べたいなと思い作りました。

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材料

  • 大根 小一本
  • 生姜 ひとかけ
  • しょうゆ 少々
  • みりん 少々
  • 白だし お好みで
  • 豚足 1袋
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作り方

  1. 1

    大根厚い輪切りにし、皮をむいて
    煮崩れないように角を取ります。

  2. 2

    市販の茹でてある豚足を
    関節や筋に沿ってぶつ切り
    もしくは
    まるごとでも良いです!

  3. 3

    そして鍋に
    しょうゆ少々
    みりん少々
    白だし多目
    生姜ひとかけ
    煮物なのですこーし濃いめに。
    ゆっくりとに続け完成。

  4. 4

    煮汁も豚足を煮ているので冷えるとコラーゲンでトロトロ!
    食べるときにすりおろし生姜やネギを添えても。
    はりねぎなら尚◎

    • トロトロとんそくだいこん作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋を使いたくなりますが長く煮る方が美味しいです!

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Pileさん
Pileさん @cook_40160457
2018/08/08 19:10に公開
#ぱいるめし 簡単にできるものが多めです。冷凍食品やコンビニ食品も上手に使ってそれらしく!な料理も。
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このレシピのキーワード

大根 豚足 しょうが

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