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温泉卵×胡瓜の和トースト
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温泉卵×胡瓜の和トースト-レシピのメイン写真

温泉卵×胡瓜の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

輪切り胡瓜と温泉卵に、鰹節&塩昆布、大葉等合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
胡瓜と温泉卵を使った和トーストを作りました。

輪切り胡瓜と温泉卵に、鰹節&塩昆布、大葉等合わせた和トースト。
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ミッキーアン
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • すりおろしショウガ 適量
  • 胡瓜の輪切り 8枚程度
  • 鰹節 1つまみ
  • 温泉卵 1個
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩昆布 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒いりごま 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 大葉 1枚
  • レモン汁 お好み量
  • 一味等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜は6~8ミリ厚さ程度の輪切りにする。

  2. 2

    パンにすりおろした生姜を塗り広げて鰹節を載せ、胡瓜を並べる。

    • 温泉卵×胡瓜の和トースト作り方2写真
  3. 3

    中央に温泉卵を落とし、ピザ用チーズを載せる。

    • 温泉卵×胡瓜の和トースト作り方3写真
  4. 4

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

    • 温泉卵×胡瓜の和トースト作り方4写真
  5. 5

    手でちぎった大葉を散らしてオリーブオイルを回しかけ、レモンを絞ってお好みで一味などふって完成です。

    • 温泉卵×胡瓜の和トースト作り方5写真

コツ・ポイント

胡瓜の厚みはお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/08/08 18:50に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 キュウリ 塩こんぶ ピザ用チーズ かつお節 卵 食パン しょうが

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