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水餃子入り春雨スープ
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水餃子入り春雨スープ-レシピのメイン写真

水餃子入り春雨スープ

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

一品でおなかいっぱい! 春雨スープなのか、水餃子なのか・・・。 よくわからないけど、ボリューム満点で満足できますよ。
このレシピの生い立ち
水餃子を作ろう! と思い、あれやこれやと入れてるうちに具だくさんになっちゃいました。

一品でおなかいっぱい! 春雨スープなのか、水餃子なのか・・・。 よくわからないけど、ボリューム満点で満足できますよ。
このレシピの生い立ち
水餃子を作ろう! と思い、あれやこれやと入れてるうちに具だくさんになっちゃいました。

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水餃子入り春雨スープ

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

一品でおなかいっぱい! 春雨スープなのか、水餃子なのか・・・。 よくわからないけど、ボリューム満点で満足できますよ。
このレシピの生い立ち
水餃子を作ろう! と思い、あれやこれやと入れてるうちに具だくさんになっちゃいました。

一品でおなかいっぱい! 春雨スープなのか、水餃子なのか・・・。 よくわからないけど、ボリューム満点で満足できますよ。
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材料

2人分
  • 【餃子】
  • 餃子の皮 12枚
  • 挽肉 適量
  • ニラ 1/4本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 2センチ
  • 【スープ】
  • 白菜 2枚
  • 人参 1/5本
  • 春雨 適量
  • 水 500mリットル
  • ウェイパー 大さじ1強
  • 薄口醤油 大さじ1.5
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨をたっぷりのお湯に5分つけて、水気を切っておく。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    ニラを細かく切り、ボウルに入れ、胡麻油を入れて混ぜておく。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方2写真
  3. 3

    ②に、挽肉と酒、醤油、オイスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブを加えてよく混ぜ合わせる。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    ③を、餃子の皮で包む。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水とウェイパー、適当な大きさに切った白菜と人参を入れ、火をつける。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方5写真
  6. 6

    ⑤の具が柔らかくなったら、①の春雨と醤油と胡麻油を加える。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方6写真
  7. 7

    ⑥に、④の餃子をくっつかないように、ひとつひとつ入れていき、4~5分煮たら完成。

    • 水餃子入り春雨スープ作り方7写真

コツ・ポイント

餃子がくっつかないように、鍋にひとつひとつ入れること!

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欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665
2010/12/29 10:32に公開

このレシピのキーワード

スープ 水餃子 ニラ 春雨 白菜 ひき肉 にんじん 酒

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