鍋に水、酒、鶏がらスープの素、塩、キャベツを入れる。

蓋をして中火で煮込む。

鶏肉に小麦粉をまぶしておく。

蓋をとり、鶏肉を加えて煮込む。

火が通ったらオリーブオイル、かつおぶし、こしょうを加える。