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にら団子スープ☆
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にら団子スープ☆-レシピのメイン写真

にら団子スープ☆

misachi26
misachi26 @cook_40076536

余ったにら救済スープです(*^m^*)

うちは二人なのでなんでも半端にあまりがちなんです…(>_<)

このレシピの生い立ち
偶然出来たスープです☆
餃子の具が余った時にも使えますよ〜
うちは酒のつまみに作りますo(^-^)o
初レシピ掲載です♪

余ったにら救済スープです(*^m^*)

うちは二人なのでなんでも半端にあまりがちなんです…(>_<)

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餃子の具が余った時にも使えますよ〜
うちは酒のつまみに作りますo(^-^)o
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misachi26
misachi26 @cook_40076536

余ったにら救済スープです(*^m^*)

うちは二人なのでなんでも半端にあまりがちなんです…(>_<)

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餃子の具が余った時にも使えますよ〜
うちは酒のつまみに作りますo(^-^)o
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うちは二人なのでなんでも半端にあまりがちなんです…(>_<)

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材料

2人分
  • にら団子
  • ●ひき肉 100g
  • ●にら 1/3束
  • ●卵 1/2こ
  • ●生姜 小1
  • ●にんにく 小1
  • ●塩・胡椒 少々
  • ●醤油 大1
  • スープ
  • 白菜 1/4束
  • 大根 1/4
  • 水 500cc〜
  • ○中華だし 大1
  • ○塩 3つまみ位
  • ○醤油 大2
  • 胡麻油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は幅5mm〜1cm位のいちょう切り、白菜はザク切り、にらはみじん切りにしておく。

    鍋に水を入れ大根を煮る。

  2. 2

    大根を煮てる間ににら団子作り!
    ボウルに●を全部入れ、粘りが出るまで混ぜる。(フードプロセッサーを使うと楽かも!)

  3. 3

    大根が煮えて透き通ってきたら白菜を入れ、○を入れる。(味が足りない場合は塩で味を調節してください!)

  4. 4

    最後に胡麻油をひとまわしかけたら出来上がり☆ (胡麻油の量はお好みで調節してください♪)

コツ・ポイント

水は白菜を入れてヒタヒタより少し多めになるとちょうどいいです☆
うちは基本目分量なので塩はお好みで加減してください(>_<)FP使用の場合はにらは後で混ぜたほうがあたしは好きです☆

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misachi26
misachi26 @cook_40076536
2010/12/10 23:47に公開

このレシピのキーワード

スープ おだんご ニラ 大根 白菜 ひき肉 にんにく 卵 しょうが

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