ふんわりチョコっとマーブルケーキ☆
チョコ生地を作って、表面は３段になってるけど、実は割ってみると、中はちょっとマーブルになってます。
このレシピの生い立ち
ブラウニーベースの生地とプレーンとを重ねて焼いたらどうなるんだ？と思って焼いたら、横はシマシマになってて、割ったら中はプレーン生地だった！面白いのが出来たので、レシピに載せてみました(笑)ちょっと蒸しケーキみたいだけど美味しく出来ました！
ふんわりチョコっとマーブルケーキ☆
チョコ生地を作って、表面は３段になってるけど、実は割ってみると、中はちょっとマーブルになってます。
このレシピの生い立ち
ブラウニーベースの生地とプレーンとを重ねて焼いたらどうなるんだ？と思って焼いたら、横はシマシマになってて、割ったら中はプレーン生地だった！面白いのが出来たので、レシピに載せてみました(笑)ちょっと蒸しケーキみたいだけど美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ生地に使う溶き卵作り、プレーン生地に使う溶かしバターを600w50秒チンします。
- 2
湯煎を作り、板チョコをバリバリ割ってボウルに入れて溶かしておきます。
- 3
プレーン生地を作ります。HCMIXと砂糖をまず混ぜて、生クリーム、卵を入れて混ぜたら、溶かしバターを入れて混ぜます。
- 4
チョコ生地。生クリームを少し温めます。溶けたチョコに溶き卵を３回に分けて入れて混ぜます。この時、湯煎から外して混ぜてね。
- 5
温めた生クリームをチョコに加えて更に混ぜます。混ざったらMIXを茶漉しで満遍なく広げ、よく混ぜてチョコ生地の出来上がり。
- 6
180℃予熱をしておきます。カップにプレーン生地を３分の１入れて、少し生地を残しておきます。
- 7
その上にチョコ生地をプレーンが隠れるように大体均等に入れていきます。最後に残ったプレーン生地を中央辺りに落とします。
- 8
オーブンに入れ１８分焼きます。焼き上がったら２分位余熱で放置したら出来上がり！
コツ・ポイント
ふんわりしたケーキにしてありますが、時間が経つと少ししっとりします。しっとり感を増やすにはバターを25g増やしてみてください。チョコ生地を倍量にするともっとチョコっぽくなると思います。甘さ控え目なので、砂糖はお好みで増やしてね。
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