B-カロテンたぁ〜ぷりミートスパゲティ
まゆまママ @cook_40185880
人参嫌いもコレなら美味しく食べられちゃう！しかもヘルシーパスタ！
このレシピの生い立ち
大量の人参が安かったから、大量消費の絶品レシピ。
ちびっ子はおかわりするくらいの我が家の人気パスタどす。
B-カロテンたぁ〜ぷりミートスパゲティ
人参嫌いもコレなら美味しく食べられちゃう！しかもヘルシーパスタ！
このレシピの生い立ち
大量の人参が安かったから、大量消費の絶品レシピ。
ちびっ子はおかわりするくらいの我が家の人気パスタどす。
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- 1
鍋にタップリの湯を沸かし、塩を入れパスタを湯がく。茹で上がったらザルにあげ、オリーブ油(分量外)かけて混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブ油引き、合挽き、人参のみじん切り(フードプロセッサーが楽)を炒め、水2カップとブイヨン入れ煮て柔らかくする。
- 3
ソース、ケチャップを入れて味をつければOK!酸味が強いなら砂糖少し入れると良いです。
- 4
後は、茹で上がったパスタにかければOK!お好みで、粉チーズ、パセリ、タバスコをかけでもok
コツ・ポイント
人参は柔らかくなるまで茹でます。水分無くなったら、水を足して。タップリの人参を使う事で、程よい甘味がでます。こんなに大量の人参が入っているとは分かりません。
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