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キャベツと豚肉の春巻き
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キャベツと豚肉の春巻き-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉の春巻き

わっ子まま
わっ子まま @cook_40149822

味がついてるので、そのまま食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
昔、どこかの料理本に載っていたのを思い出して、作ってみました。春巻きの具の中で1番のお気に入りです。

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昔、どこかの料理本に載っていたのを思い出して、作ってみました。春巻きの具の中で1番のお気に入りです。

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キャベツと豚肉の春巻き

わっ子まま
わっ子まま @cook_40149822

味がついてるので、そのまま食べても美味しいです
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昔、どこかの料理本に載っていたのを思い出して、作ってみました。春巻きの具の中で1番のお気に入りです。

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材料

四人分
  • キャベツ 1/6
  • 人参 1/2
  • 豚小間肉 150g
  • 春雨 30g
  • 春巻きの皮 10枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り 豚肉は小さめに切り、人参は千切り

  2. 2

    春雨は戻して、3,4センチに切ります

  3. 3

    フライパンに油を入れて、豚肉 キャベツ 人参を炒めます

  4. 4

    醤油 砂糖 みりんで味付けして、最後に春雨をいれます

    • キャベツと豚肉の春巻き作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、春巻きの皮で包みます。お弁当用に小さいのも作りました。

    • キャベツと豚肉の春巻き作り方5写真
  6. 6

    油で揚げます

    • キャベツと豚肉の春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

最後に春雨を入れることで水分を吸って、油はねしにくいです。
具は少なめに巻く方が綺麗にできます。

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わっ子まま
わっ子まま @cook_40149822
2017/01/18 12:58に公開

このレシピのキーワード

春巻 春雨 にんじん キャベツ 豚こま

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