U・ェ・U☆ワンコ用 レバークッキー
viviane @cook_40077141
ワンコが大好きなレバーを練りこんで、美味しいクッキーを作りました＾＾
レバー好きなら、人間でもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
クッキーが苦手なうちのワンコでも食べてくれる、大好きなレバー入りのクッキーを作りました。
U・ェ・U☆ワンコ用 レバークッキー
ワンコが大好きなレバーを練りこんで、美味しいクッキーを作りました＾＾
レバー好きなら、人間でもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
クッキーが苦手なうちのワンコでも食べてくれる、大好きなレバー入りのクッキーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーをよく茹で、あくを抜く。
- 2
フードプロセッサーに、鶏レバー、オリーブオイル、クリームチーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
ポリ袋に2と、全粒粉、小麦粉を入れ、袋をもみもみしてひとまとめにし、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
ポリ袋の上からめん棒で5mmの厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に並べ、140度に余熱したオーブンで30分焼く。
-
コツ・ポイント
・オリーブオイルとクリームチーズはナシで、代りに水で伸ばしてもよいと思いますが、私は、食感や味にもこだわりたいのと、型抜きしたかったため、入れています。
・オリーブオイルは、オメガ9が豊富で、加熱調理に最適、抗酸化作用が期待できます＾＾
つくれぽ
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