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たけのこ、豚バラおこわ風
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たけのこ、豚バラおこわ風-レシピのメイン写真

たけのこ、豚バラおこわ風

ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

豚バラを入れて美味しさアップです(^^)たけのこは水煮を使って手間いらずです
このレシピの生い立ち
もち米が中途半端に余っていたので、おこわ風にしてみました(^-^)

豚バラを入れて美味しさアップです(^^)たけのこは水煮を使って手間いらずです
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もち米が中途半端に余っていたので、おこわ風にしてみました(^-^)

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ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

豚バラを入れて美味しさアップです(^^)たけのこは水煮を使って手間いらずです
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もち米が中途半端に余っていたので、おこわ風にしてみました(^-^)

豚バラを入れて美味しさアップです(^^)たけのこは水煮を使って手間いらずです
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もち米が中途半端に余っていたので、おこわ風にしてみました(^-^)

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材料

2合炊き分
  • もち米、白米 各1合
  • 豚バラ 200g程
  • たけのこ水煮 1/4本
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    お米は研いだ後、1.2時間はお水に浸けて水分を吸わせておきます。

  2. 2

    豚バラを2.3㎝にカットし、ごま油で炒める。たけのこは先は薄くスライス、根元は細か目にカットして水にさらしておく。

    • たけのこ、豚バラおこわ風作り方2写真
  3. 3

    炊飯釜に水分を切ったお米を入れ、豚バラ、たけのこ、★を入れ、2合の目盛りまでお水を入れて炊飯スタート。三つ葉を乗せて完成

    • たけのこ、豚バラおこわ風作り方3写真

コツ・ポイント

豚バラをごま油で炒める事で旨味up。たけのこの切り方を変えて食感が良くなります(^-^)
濃い味にしたかったらめんつゆで調整してください。

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ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641
2017/02/05 13:51に公開

このレシピのキーワード

おこわ 豚肉 みつば もち米 ご飯

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