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中華風味唐揚げ
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中華風味唐揚げ

☆ゆっか★
☆ゆっか★ @cook_40026665

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ★酒 大さじ2
  • ★ウェイパー 大さじ1
  • 味塩コショウ 適量
  • 醤油 少々
  • ☆片栗粉 1
  • ☆薄力粉 1
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作り方

  1. 1

    ★を耐熱皿に入れ、レンジにかけ、溶かす。
    600Wで1分くらい。
    冷ましておく

  2. 2

    鶏モモ肉は皮裏の脂肪などを取りのぞき、ひと口大に切り、ポリ袋・タッパー・ボールなど時間別の容器へ移す

  3. 3

    1と塩コショウ、醤油を2へ入れる。

  4. 4

    急ぐ時はポリへ入れ、しっかり手で揉み込む。
    時間がある時はタッパにいれ冷蔵庫で一晩寝かす。

  5. 5

    ☆を1:1で混ぜ、4にまぶし、160度の少なめの油で揚げる

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☆ゆっか★
☆ゆっか★ @cook_40026665
2010/12/29 03:10に公開
夫婦と女の子1人の3人暮らし。キャンプ大好き♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 酒

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