にんじんとりんごのケーキ
nanagofan @cook_40042621
にんじんとりんごたっぷり！簡単にりんごは生のまま、ホットケーキミックスで☆甘さ油分ひかえめです
このレシピの生い立ち
人参を進んで食べない娘のために☆田舎のりんごもいっしょにケーキにしてみました♪ふわふわで人参の独特な味も全然気になりません☆朝ごはんにも食べられそうなケーキです
にんじんとりんごのケーキ
にんじんとりんごたっぷり！簡単にりんごは生のまま、ホットケーキミックスで☆甘さ油分ひかえめです
このレシピの生い立ち
人参を進んで食べない娘のために☆田舎のりんごもいっしょにケーキにしてみました♪ふわふわで人参の独特な味も全然気になりません☆朝ごはんにも食べられそうなケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは5㎜角に切ってレモン汁をまぶしておく。人参はすりおろす
- 2
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。はちみつを加えてさらに混ぜる
- 3
といた卵を少しずつ加えては混ぜを繰り返しムラなく混ぜる。にんじんとシナモンを加えてさらに混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを加えてヘラでよく混ぜ、りんごの半量を加えさらに混ぜる
- 5
型に入れて平らにならして残りのりんごを上に散らし、180℃のオーブンで45分焼く
-
- 6
焼き上がりです♪
-
コツ・ポイント
りんごの水分が気になる方は煮りんごなどにしてから加えても良いと思います。生のままでもりんごの周りが少ししっとりはしますが、べちゃべちゃになったりはしません☆りんごがゴロゴロ入っているので切るときに少し崩れやすいかもしれません(汗)
つくれぽ
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