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カブのポタージュ★スープ♫♬
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カブのポタージュ★スープ♫♬-レシピのメイン写真

カブのポタージュ★スープ♫♬

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

とろぉ~り、スープ♫♬カブが美味しい☆カブの葉も茹でて入れてます☆とっても美味しいポタージュスープです!
このレシピの生い立ち
かぶをスープにしてみました!

とろぉ~り、スープ♫♬カブが美味しい☆カブの葉も茹でて入れてます☆とっても美味しいポタージュスープです!
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カブのポタージュ★スープ♫♬

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

とろぉ~り、スープ♫♬カブが美味しい☆カブの葉も茹でて入れてます☆とっても美味しいポタージュスープです!
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材料

  • カブ 350g(約1個分)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • コンソメ 2個
  • 水 500cc
  • 牛乳 100cc
  • カブの葉 適量
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・カブは粗みじん切りする。
    鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒め、半透明になったら、カブを炒める。

    • カブのポタージュ★スープ♫♬作り方1写真
  2. 2

    水とコンソメを入れ、玉ねぎとカブが柔らかく煮えるまで煮る。

    • カブのポタージュ★スープ♫♬作り方2写真
  3. 3

    ミキサーにかける。
    鍋に戻し、牛乳を入れ、味をみて、塩コショウする。

    • カブのポタージュ★スープ♫♬作り方3写真
  4. 4

    カブの葉があれば、茹でる。
    みじん切りする。
    スープの上に、盛る。

    • カブのポタージュ★スープ♫♬作り方4写真

コツ・ポイント

カブの葉を入れると、より美味しくなります!なくても、十分美味しいですよ★

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/12/17 11:34に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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このレシピのキーワード

スープ ポタージュ かぶ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762643
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