☆の材料を一口サイズに切っておく。

にんにくをみじん切りにし、油をしいたフライパンでいためる。

先にしめじを（２）に加え、少し炒めたあと、他の☆を加え、炒める。

（３）に◎を加え、まざるように炒める。

最後に目玉焼きにした卵をのせ、出来上がり！

味をもっと濃くすると、ご飯にのせて食べると美味しいです！