へしこのから揚げレモンソース。

Name: へしこのから揚げレモンソース。
Cuisine: 日本語
Ingredients: へしこ（お刺身用） ４００ｇぐらい; 塩・こしょう 少々; 小麦粉 適量; ☆レモン汁・お砂糖 各大４; ☆お酒・お水 各１／２カップ; ☆昆布茶 小１; ☆片栗粉 大１; 青ネギ（小口切り） お好みで; 揚げ油 適量

acchin721 @cook_40037648

レモンソースがさっぱりした口当たりに(^^)
おつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
珍しい魚を見つけたので(*^_^*)

へしこのから揚げレモンソース。

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レモンソースがさっぱりした口当たりに(^^)
おつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
珍しい魚を見つけたので(*^_^*)

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材料

へしこ（お刺身用）４００ｇぐらい
塩・こしょう少々
小麦粉適量
☆レモン汁・お砂糖各大４
☆お酒・お水各１／２カップ
☆昆布茶小１
☆片栗粉大１
青ネギ（小口切り）お好みで
揚げ油適量

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作り方

1

へしこは２㎝幅のそぎ切りにし、塩・こしょうで味付けして薄く小麦粉をまぶす。
2

１８０度の油で①を揚げ、油を切って器に盛りつける。
3

フライパンに☆を合わせて火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら温める。
4

器にもったへしこに③のソースをかけ、お好みで青ネギをちらしたら出来上がり！

コツ・ポイント

レモンソースは弱火でゆっくり混ぜ合わせると綺麗なソースに仕上がります(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/02/08 22:39に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

から揚げこぶ茶片栗粉酒刺身小麦粉青ネギ

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