美味しい歯ごたえ♪ピーマンの肉詰め☆
yukim @cook_40037240
レンコンでピーマンの肉詰め♪シャクシャク美味しいサウンドを楽しんで☆
このレシピの生い立ち
レンコンハンバーグを作ろうと思ったら、ピーマンも冷蔵庫にあったので♪
美味しい歯ごたえ♪ピーマンの肉詰め☆
レンコンでピーマンの肉詰め♪シャクシャク美味しいサウンドを楽しんで☆
このレシピの生い立ち
レンコンハンバーグを作ろうと思ったら、ピーマンも冷蔵庫にあったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、中の種を取り除き洗い、水気をきっておく。
- 2
レンコン、玉ねぎを微塵切り、人参をすりおろす。
- 3
ピーマンとケッチャップ以外のすべての材料をボールに入れ、よく混ぜる。
-
- 4
ピーマンにすり切りめに肉種を詰める。
-
- 5
フライパンにサラダオイル(分量外)を入れ、温まったら肉詰めしたピーマンを肉種側を下にして、並べる。
- 6
蓋をして火をとろ火にしてじっくり火を通す。
蓋の穴から水蒸気があがってきたら、蓋をあけピーマンを裏返す。 - 7
ピーマン側にも軽く焼き目がついたら、お皿に盛りつけ、ケチャップを付けて召し上がれ♪
- 8
「信州生まれのトマトケチャップ」これ、濃くておいしいよ～♡
-
- 9
余った肉種はハンバーグにどうぞ♪
コツ・ポイント
フライパンで焼く時、肉種側を下にして、蓋をして、とろ火で、じっくり火を通すこと。焦がさないように気をつけて。
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