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エビポテマヨ-レシピのメイン写真

エビポテマヨ

眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134

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材料

  • むきエビ 8尾
  • じゃがいも 1ケ
  • バター 20g
  • マヨネーズ 適量
  • コンデンスミルク 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • バジルorパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは半月切りにし、水にさらす。エビは水洗いし水気を切って、クレイジソルトで下味をつける。片栗をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバター10gをとかしエビを焼きあげ取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りのバター10gをとかし、半月切りにしたじゃがいもを並べる。

  4. 4

    クレイジーソルトをふりかけ、少し焦げ目がつく程度焼く。

  5. 5

    マヨネーズ、コンデンスミルクを合わせた物にエビ、じゃがいも、バジル、パルメザンチーズを入れ絡める。

  6. 6

    味を見ながらクレイジーソルトで調整して出来上がり。

コツ・ポイント

クリジーソルトは多めの方が美味しいです。

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眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134
2010/12/20 13:07に公開
お酒、食べる事大好きっ子です。美味しいお店巡りも好きですが、自分で作ってお家でまったりお酒を飲むのも幸せな今日この頃。美味しい発見があれば紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 剥きエビ バター コンデンスミルク

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