もやしはゆでて水気をきる。きゅうりはもやしと同じ太さに細切りする。

ボールにごま油、塩、鶏がらスープの素を入れかき混ぜる。この時お好みですりおろしにんにくを入れてもよい。

２の中の１を入れ、まんべんなくかき混ぜて、しばらく冷蔵庫におけば（３０分くらい？）出来上がり。