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ごまおさつブレッド
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ごまおさつブレッド-レシピのメイン写真

ごまおさつブレッド

ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900

いもの素朴さとごまの風味が効いた、朝食向きの一品です☆★
このレシピの生い立ち
大好きなお芋をまるごと味わいたくて、普段家で作っているパウンドケーキのレシピを参考に作りました(゜▽^)

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大好きなお芋をまるごと味わいたくて、普段家で作っているパウンドケーキのレシピを参考に作りました(゜▽^)

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ひろみつばち
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いもの素朴さとごまの風味が効いた、朝食向きの一品です☆★
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大好きなお芋をまるごと味わいたくて、普段家で作っているパウンドケーキのレシピを参考に作りました(゜▽^)

いもの素朴さとごまの風味が効いた、朝食向きの一品です☆★
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材料

  • さつまいも(皮付き) 1/2本(200g)
  • バター 30g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1コ
  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ4
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ、湯せんで溶かす。

  2. 2

    その間に、さつまいもを輪切りにし、耐熱ボウルにいれてラップをし、電子レンジで500Wで4分温める。

  3. 3

    1に砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。卵を割り入れて、さらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    2のさつまいもを熱いうちにつぶし、3に加えて混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた薄力粉とバーキングパウダーを4に入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    牛乳を加える。ごまも好みの分量を加えて混ぜる。

  7. 7

    型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

柔らかめがお好みの方は、薄力粉の量を減らすor牛乳を増やすことで調整を♪
2日目以降はレンジで温めるか、トースターで焼き色がつくまで焼くのがオススメです(^▽^)

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ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900
2010/12/21 01:06に公開
食べることは生きること、幸せなこと(*u w u*)30代を謳歌しますミ☆自分で作ったものは食べませんでしたが、主婦になって食べざるを得なくなりました(笑)大切な人に作ったものを食べてもらいたい!笑顔になってくれたら嬉しい!お弁当作りを楽しみながら、初めての組み合わせや調理方法に挑戦したいです☆★
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター 牛乳 薄力粉 卵 ゴマ

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