めっけもん♪なすのみょうが漬け

めっけもん♪なすのみょうが漬け-レシピのメイン写真

めっけもん♪なすのみょうが漬け

めっけもん広場 @cook_40042672

なすの簡単～漬物です♪
箸休めにいかがですか～～
＃なす＃簡単＃みょうが
このレシピの生い立ち
なすは、水なす、木なす、長なすと種類が豊富にあります！
これからは、秋なすの出番です～

なすの簡単～漬物です♪
箸休めにいかがですか～～
＃なす＃簡単＃みょうが
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なすは、水なす、木なす、長なすと種類が豊富にあります！
これからは、秋なすの出番です～

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なすの簡単～漬物です♪
箸休めにいかがですか～～
＃なす＃簡単＃みょうが
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なすは、水なす、木なす、長なすと種類が豊富にあります！
これからは、秋なすの出番です～

なすの簡単～漬物です♪
箸休めにいかがですか～～
＃なす＃簡単＃みょうが
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これからは、秋なすの出番です～

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材料

なす１本
みょうが 1個
青じそ 3枚
こんぶだし小さじ1
醤油小さじ1
塩（塩もみ用）大さじ1/2

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作り方

1
新鮮ななす、みょうが、青しそです。
2
なすは、食べやすく切り（塩もみし、さっと洗い流し、絞る）みょうがは、繊維に沿って千きり、しそも千きりする。
3
具材は袋にいれる。
4
調味料を混ぜ合わせる。
5
混ぜあわせた調味料を袋にいれ、具材と合わせ、もみこむ。お好みで漬け時間を調節してね～

コツ・ポイント

なすは、塩もみしアクを抜きます。

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2017/07/02 23:58に公開

2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪

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