簡単黒豆入り納豆♪♪♪
普段の納豆がﾜﾝﾗﾝｸｱｯﾌﾟします♪♪♪
このレシピの生い立ち
黒豆は身体にいいがお店にあるのは甘すぎます。自分で作る黒豆です♪♪♪
作り方
- 1
黒豆をお鍋で、ポットにいっぱいになるだけのお水で沸騰するまで煮る。豆はふた握り100gくらいです♪♪♪
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- 2
沸騰したら冷やさないようにおたまを使ってポットに全部入れる。
ポットによるホッタラカシ調理です♪♪♪ - 3
一晩して（8時間）朝、鍋に湯を沸かし味を付けます。めん汁を溶かした中に煮えた豆を浸し、火を止めて味を染み込ませます♪♪
- 4
味が軽く染み込むように鍋は火から下ろしてください。納豆を黄身に混ぜて黒豆と付いてる汁を半分、ｶｲﾜﾚを添えて完成♪♪♪
コツ・ポイント
辛子プラスｶｲﾜﾚ大根が大人の朝ごはん♪♪♪黄身だけのほうがナットウキナーゼが働くそうです。付属の汁は半分で♪♪♪減塩です♪♪♪
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飲みしんぼう -
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