サラダオイルで☆バナナマフィン☆
みーやん（＾＾） @cook_40038234
サラダオイルでヘルシーなのに、濃くのある仕上がりになりました♪ ココアのほろ苦さもポイントです。
このレシピの生い立ち
バターを使ったお菓子が多かったので、ヘルシーにしてみました。
サラダオイルで☆バナナマフィン☆
サラダオイルでヘルシーなのに、濃くのある仕上がりになりました♪ ココアのほろ苦さもポイントです。
このレシピの生い立ち
バターを使ったお菓子が多かったので、ヘルシーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは皮をむき、フォークの背を使ってつぶしておく。
-
- 2
◎の粉を全てあわせ、振るっておく。
- 3
ボールにブラウンシュガーと卵を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
(写真は砂糖を使った時のものです） -
- 4
白っぽくなったら、サラダ油を加え、乳化されるまでよく混ぜ合わせる。
-
- 5
粉を半分入れ、ゴムベラでボールの底から切るように混ぜる。粉の残っているうちに、牛乳の半分を入れ同様にまぜる。
- 6
残りの粉を入れ、サックリと混ぜる。残りの牛乳を入れて軽く混ぜる。 バナナを入れ、粉がなくなるまで混ぜる。
- 7
マフィン型に流し込む。 １８０℃に温めておいたオーブンで、２２～２５分焼く。
コツ・ポイント
粉を入れてからは、混ぜすぎないようにしてください。
H21.6.14 材料を砂糖からブラウンシュガーに変更しました。 すごーく濃くがでます。 ブラウンシュガーが無い場合は、砂糖８０ｇでＯＫ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18726178
