お茶碗にラップを敷き、ごはんを入れ真ん中をくぼませて具を入れ、ごはんで蓋をして、塩少々を振り、ラップに包んで成型する。

熱いうちに一旦ラップを外し、海苔を巻き再びラップをする。

耳用に細い海苔巻きを作ってラップをし、完全に冷めたらラップを外して半分にカット。

冷めたらお弁当箱に盛り付け、チーズとカニカマと海苔でパーツをつくる。