ナスを流水で洗う。

魚焼きグリルにナスを並べ焼く。
（グリルに水は入れません）

ナスが柔らかくなったら取り出し、水の入ったボールにひたす。

皮をむき、水気を切って皿に盛る。
（ナスは熱いのでご注意）
出来上がり！！

生姜醤油につけて召し上がれ〜。