ブロッコリーとソーセージのカレーソテー
クックPON☆ @cook_40111070
朝食にも、お弁当にもOK！手早く、しっかり存在感のある一品です♪
このレシピの生い立ち
何か物足りない時、冷蔵庫にあった物でパパッと作りました☆
ブロッコリーとソーセージのカレーソテー
朝食にも、お弁当にもOK！手早く、しっかり存在感のある一品です♪
このレシピの生い立ち
何か物足りない時、冷蔵庫にあった物でパパッと作りました☆
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。この時、茎も捨てないで同じように切る。
- 2
ソーセージを斜め半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ブロッコリー、ソーセージを並べたら、酒を振りかけて蓋をして蒸し焼きにすり。
- 4
ブロッコリーに火が通ったら、マヨネーズ、カレーパウダーをかけ、軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
酒の水分で蒸し焼きするブロッコリーは、火が通りやすいので、加熱し過ぎないことがキレイな色で仕上げるポイントです(*^o^*)
マヨネーズの代わりに、粉チーズでもOKです！
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