中華ちまき
かいたい @cook_40191208
とっても簡単で失敗無しです。
冷めてもとても美味しいので、記念日のお料理や
普段のお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれていたちまき。
主婦になった今、時々作ると子供達が喜んで食べてくれます！
中華ちまき
とっても簡単で失敗無しです。
冷めてもとても美味しいので、記念日のお料理や
普段のお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれていたちまき。
主婦になった今、時々作ると子供達が喜んで食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をよく洗い水に浸しておく。(4〜6時間)寝る前にやると楽ですよ！干し椎茸を水に浸す。だし汁は後で使います。
- 2
戻した椎茸(だし汁は捨てないでね)
人参・竹の子の水煮は全て細かくみじん切りにする。 -
- 3
鍋にだし汁・醤油・酒を煮立て、合挽き肉・みじん切りにした竹の子・椎茸・人参を入れて2〜3分煮る。
-
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)大2を熱して水を切ったもち米を入れ、油が全体に行き渡る様に炒める。少し透明になるまで。
-
- 5
人肌位に冷ましてから、❸を入れ水気が無くなるまで煮る。(この間よく混ぜてね)
-
- 6
冷めたらサランラップで一口大を包み輪ゴムで止めるて、蒸し器で20分蒸して完成です。
-
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