豆苗の練りゴマ和え

豆苗の練りゴマ和え

いちご海月 @cook_40165412

豆苗のシャキシャキ感が残る品です。
サラダや、和食の箸休めにもどうぞ。
混ぜるだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
練りゴマを消費したいため(^◇^;)

豆苗のシャキシャキ感が残る品です。
サラダや、和食の箸休めにもどうぞ。
混ぜるだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
練りゴマを消費したいため(^◇^;)

豆苗の練りゴマ和え

いちご海月 @cook_40165412

豆苗のシャキシャキ感が残る品です。
サラダや、和食の箸休めにもどうぞ。
混ぜるだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
練りゴマを消費したいため(^◇^;)

豆苗のシャキシャキ感が残る品です。
サラダや、和食の箸休めにもどうぞ。
混ぜるだけ簡単です。
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練りゴマを消費したいため(^◇^;)

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材料

豆苗１パック
砂糖小１
醤油小１
練りゴマ大１

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作り方

1

お湯を沸かす
2
豆苗を切る
3
ボールとザルを重ねてお湯を回しかける
4
少し、しんなりしたら水を切る。
（私は歯ごたえがある方が好きなので、サッとです。柔らかくしたい方は長めに）
5

水気を拭いたボールに豆苗を移し替えます。
砂糖を入れ混ぜる。
練りゴマと醤油を加え混ぜる
6
お好みでゴマを(^-^)

コツ・ポイント

練りゴマが硬い場合、混ぜにくいかもしれませんが、
砂糖の脱水作用で水が上がってきてゆるくなります。

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