お豆腐チョコケーキ♡

はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593

ヘルシー、生ケーキ風スイーツ!
冷やして食べるとおいしいよ(*^^*)
あっと言う間に、1人でペロリ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチョコケーキを、自分なりに作りたくて。

お豆腐チョコケーキ♡

ヘルシー、生ケーキ風スイーツ!
冷やして食べるとおいしいよ(*^^*)
あっと言う間に、1人でペロリ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチョコケーキを、自分なりに作りたくて。

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材料

18cmパウンド型1本分
  1. 絹ごし豆腐 100g
  2. ミルクチョコ 50g
  3. 牛乳(豆乳) 30cc
  4. 1個
  5. ココア 大さじ1
  6. 薄力粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜる。

  2. 2

    チョコと牛乳を耐熱ボウルに入れ、湯煎で溶かし、なめらかにする。

  3. 3

    【1】に卵を入れてよく混ぜる。【2】、ココア&薄力粉を入れて、その都度混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5

    焼き上がり。
    数回、型ごと軽く落とす。

  6. 6

    2017/3/6 レシピ改訂しました。

コツ・ポイント

ミキサーやFPがあれば、もっと簡単にできます。粉寒天を1g(小さじ1/2)加えても美味しくいただけます。

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はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593
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食生活アドバイザー/食品表示診断士薄味・甘さ控えめのレシピをゆっくり載せていきます。好きな調味料は味噌とごま油です。
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