炊きたてみたいな冷凍ご飯
週末に大量にご飯を炊いておき、平日は楽をしま～す♪
このレシピの生い立ち
仕事と子育てを両立するためには、家事は効率的に！と思い、週末に冷凍ご飯を大量(5.5合x3回)に炊き、平日は炊飯しませ～ん。（炊飯器の内釜を洗うのが面倒くさいので。）
炊きたてみたいな冷凍ご飯
週末に大量にご飯を炊いておき、平日は楽をしま～す♪
このレシピの生い立ち
仕事と子育てを両立するためには、家事は効率的に！と思い、週末に冷凍ご飯を大量(5.5合x3回)に炊き、平日は炊飯しませ～ん。（炊飯器の内釜を洗うのが面倒くさいので。）
アプリでひらく作り方
- 1
炊き上がりから15分以内のご飯を用意します。
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- 2
ジップロックコンテナ角に計量して移します。（この写真は、子供と私用の130g）
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- 3
蒸気が抜けるまで、フタを少しずらしておきます。
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- 4
風通しの良いところで、粗熱がとれるまで冷まします。（うちの場合は、屋上に続く階段。）
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- 5
お米の種類にもよりますが、5.5合で、
パパ用 300g x 6個、または、子供・私用 130g x 14個できます。 - 6
冷凍ご飯で冷凍庫がいっぱいだと安心して月曜日を迎えられます♪(手前：パパ用、真中：白米小、奥：ときどき食べる発芽玄米小)
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- 7
解凍は、300g→(表裏2分30秒ずつ),
130g→(表裏1分10秒ずつ)くらいだと思います。フタは外して下さい。 -
- 8
（2009.7.8追記）注：食事後の炊飯器の残りを「食後に」炊飯器からジップロックに移してもおいしくない・・（続き→）。
- 9
「お茶碗によそる＋ジップロックに移す」を「同時に」してから（空腹はちょい我慢）、食事をした方が良いと思います。（続き→）
- 10
食後には、ジップロックのフタができるくらいに蒸気が抜けてますよ。
コツ・ポイント
①炊き上がり15分以内のご飯を使うこと ②計量は「均等かな？」と思うより計ってしまったほうが早いです ③冷凍庫のムダな空間を作らないために、ジップロックコンテナ「角」！！ですよね。
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