レンジで簡単☆たけのこの和風トマトソース

Name: レンジで簡単☆たけのこの和風トマトソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水煮たけのこ 適量; 豚ひき肉 200ｇ; トマト水煮缶 1/2～2/3程度; ねぎのみじん切り 15ｃｍ分; にんにくのみじん切り 2片分; しょうがのみじん切り 小さじ2; しょうゆ 大さじ1 1/2～2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2

ぴょぴょ @cook_40113843

刻んでチンしてあっという間に完成！香味野菜としょうゆの香り豊かな一皿です。
このレシピの生い立ち
たけのこと豚ひき肉の組み合わせ。中華風の味付けのものもおいしいですが、しょうゆを使ってちょぴり和風にしてみました。加熱時間を短めにしてさらっとしたソースを楽しんだり、長めに加熱して濃厚なソースを楽しんだり。パスタにも！

レンジで簡単☆たけのこの和風トマトソース

ぴょぴょ @cook_40113843

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材料

水煮たけのこ適量
豚ひき肉 200ｇ
トマト水煮缶 1/2～2/3程度
ねぎのみじん切り 15ｃｍ分
にんにくのみじん切り 2片分
しょうがのみじん切り小さじ2
しょうゆ大さじ1 1/2～2
鶏がらスープの素小さじ1
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

耐熱ボウルにねぎ、にんにく、しょうがのみじん切り、調味料をすべて入れて混ぜる。
2

豚肉を加え、箸で大きく切るようにして調味料と軽く混ぜたらラップをし、600Ｗで3分チン。
3

取り出して、ひき肉をパラパラにしたければよく混ぜ、塊を残したければざっくり混ぜる。
4

たけのことトマトを加えてざっと混ぜたら、再びラップをして900Ｗで5分チン。

コツ・ポイント

水煮缶ではなく生の完熟トマトでも。ひき肉に味がよく付くよう、先に香味野菜、調味料と混ぜてチン。お箸で切るようにざっくり混ぜることで、小さなミートボールができます。トマトを入れてからの加熱時間としょうゆの量は、お好みで調節を。

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つくれぽ

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ぴょぴょ @cook_40113843

2009/05/20 07:28に公開

おいしいもの大好き。　　　　　　お料理大好き。　　　　　　　　　そして「おいしい！」って喜んでくれる家族の笑顔が大好きです。✿　✿　✿　✿　✿　　　　　　　　　　　血糖値が気になる家族のために、糖質を抑えたお料理作りを目指す毎日。低糖質のレシピも開発中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ♬　♬　♬　♬　♬ 　皆さんのレシピにはいつもたくさんアイディアをいただいてます。ごちそうさま♥　　　　

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