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そら豆とスパムのチャウダー!♪
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そら豆とスパムのチャウダー!♪-レシピのメイン写真

そら豆とスパムのチャウダー!♪

youerika
youerika @cook_40039796

高タンパク、食物繊維も豊富なビーンズを沢山食べれる「チャウダー」にしてみました!
塩味の効いたスパムとの相性もグッド!
このレシピの生い立ち
旬の「そら豆」を料理として頂きたかったので、他のビーンズと一緒に「チャウダー」にしてみました!!

高タンパク、食物繊維も豊富なビーンズを沢山食べれる「チャウダー」にしてみました!
塩味の効いたスパムとの相性もグッド!
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旬の「そら豆」を料理として頂きたかったので、他のビーンズと一緒に「チャウダー」にしてみました!!

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そら豆とスパムのチャウダー!♪

youerika
youerika @cook_40039796

高タンパク、食物繊維も豊富なビーンズを沢山食べれる「チャウダー」にしてみました!
塩味の効いたスパムとの相性もグッド!
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旬の「そら豆」を料理として頂きたかったので、他のビーンズと一緒に「チャウダー」にしてみました!!

高タンパク、食物繊維も豊富なビーンズを沢山食べれる「チャウダー」にしてみました!
塩味の効いたスパムとの相性もグッド!
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材料

4~5皿分
  • お好み野菜・ビーンズ
  • そら豆 適量
  • 水煮大豆 一袋
  • インゲン 適量
  • 玉ねぎ 半個
  • 人参 1/2本
  • スパム(ベーコンでも可) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ4杯
  • 豆乳 300cc
  • 牛乳 300cc
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    材料は大体同じ大きさにカットして、揃えておきます!

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方1写真
  2. 2

    バターで火の通り難い野菜から炒めて行きます。
    玉ねぎが、透き通ってきたら・・・

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方2写真
  3. 3

    スパムと、ビーンズを加えて・・全体にバターが廻るくらい炒め塩コショウします。

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方3写真
  4. 4

    2回に分けて、小麦粉を振り入れて全体に混ざるように炒めます。

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方4写真
  5. 5

    豆乳と、牛乳(どちらかだけでもOK!)を加えて焦げ付かないように攪拌しながら煮込みます!

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方5写真
  6. 6

    今回は、パルメザンチーズも加えてみました!

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方6写真
  7. 7

    ビーンズは味が淡白なので、最後に塩を加えて味を調えて・・・出来上がりぃ~!!

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方7写真
  8. 8

    やっぱり、パンとの相性は最高ですネ!♪

    栄養も満点ですョ!!

    • そら豆とスパムのチャウダー!♪作り方8写真

コツ・ポイント

豆類の味が淡白なので、以外に塩を加えないと「味」が付きません。
お好みに合わせて、塩コショウで味を調えて下さいネ。
そら豆は、チンして加熱すると皮も剥き易くなります♪
ジャガイモ、ローリエ等を加えても、より美味しくなりますョ!♪

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youerika
youerika @cook_40039796
2009/05/24 06:49に公開
色々やってきて、人生も終盤に来ました・・・毎日の料理は自分にとって面倒な事ではなく「気分転換」として楽しい行為です♬閃いた時には、「まだまだ枯れてないなアイディア!!」って思います。大変な事と思わないで、日々工夫を重ねて創造を楽しみましょう♪
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このレシピのキーワード

チャウダー 豆乳 スパム いんげん そらまめ にんじん ベーコン 水煮大豆 ビーンズ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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