ごま油を熱して塩・胡椒を加える。松の実はブレンダーで砕くか、包丁で刻んでおく。

塩が溶けたら松の実を加え、香りが立ったら火を止めてる。醤油・味醂を加えて味を調える。

水菜・キュウリは5㎝位に揃え、トマトは小さめに切り分けて混ぜておく。

小鉢に盛って、上から松の実のドレッシングをかける。