と〰️ても柔らかハンバーグ❗
k☆☆N♪ @cook_40186453
豆腐を使っているので、ヘルシーで夏でもいっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
子供が豆腐が嫌いで、食べさせるために大好きなハンバーグに入れてみました。
と〰️ても柔らかハンバーグ❗
豆腐を使っているので、ヘルシーで夏でもいっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
子供が豆腐が嫌いで、食べさせるために大好きなハンバーグに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たねの玉ねぎをフライパンにバターを入れてしんなりするまで炒める
- 2
豆腐は麺棒でつぶし、牛乳をいれて、泡立て器で混ぜなめらかにする。
- 3
ボウルにたねの材料を全て加えてよくこねる。
４等分にして、だ円形に丸める。 -
- 4
フライパンにサラダ油深さ2㎝入れて中火で熱し、③を並べて焼く。両面を焦げ目をつける。柔らかいので裏返す時はフライ返しで
-
- 5
両面に焦げ目をつけたら、蓋をして弱火で10分、ハンバーグに火が通るまで。
- 6
タレの材料を小さな鍋に入れて、１煮立ちさせ、水に溶いた片栗粉を入れて、トロミをつける
- 7
お皿にハンバーグをのせ、タレをかける
- 8
こちらの書籍にてレシピを掲載していただきました。
ありがとうこまざいました。m(_ _)m
-
コツ・ポイント
たねが柔らかいので、ゆっくりそうっと裏返して下さい。ひき肉は合い挽きでも、豚肉でもどちらでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18729482
