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癒しの春巻き
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癒しの春巻き-レシピのメイン写真

癒しの春巻き

潮美が丘
潮美が丘 @cook_40059702

はんぺんを春巻きの皮で包んで焼くだけのレシピです春巻きの「バリッ!」はんぺんの「ふにゃ!」という食感が絶妙です。

このレシピの生い立ち
詳しい生い立ちは忘れました(笑)ただ、
「恋人にふられたのか?仕事で大失敗したのか?
もう何にも言うな!黙ってこれを食えよ!」って
心の温かいマスターが作ってくれたような癒しの逸品で 絶妙な食感のハーモニーが味わえます。

はんぺんを春巻きの皮で包んで焼くだけのレシピです春巻きの「バリッ!」はんぺんの「ふにゃ!」という食感が絶妙です。

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「恋人にふられたのか?仕事で大失敗したのか?
もう何にも言うな!黙ってこれを食えよ!」って
心の温かいマスターが作ってくれたような癒しの逸品で 絶妙な食感のハーモニーが味わえます。

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潮美が丘
潮美が丘 @cook_40059702

はんぺんを春巻きの皮で包んで焼くだけのレシピです春巻きの「バリッ!」はんぺんの「ふにゃ!」という食感が絶妙です。

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詳しい生い立ちは忘れました(笑)ただ、
「恋人にふられたのか?仕事で大失敗したのか?
もう何にも言うな!黙ってこれを食えよ!」って
心の温かいマスターが作ってくれたような癒しの逸品で 絶妙な食感のハーモニーが味わえます。

はんぺんを春巻きの皮で包んで焼くだけのレシピです春巻きの「バリッ!」はんぺんの「ふにゃ!」という食感が絶妙です。

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詳しい生い立ちは忘れました(笑)ただ、
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もう何にも言うな!黙ってこれを食えよ!」って
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材料

1人分
  • はんぺん フツーサイズ 1枚
  • 春巻きの皮 フツーサイズ 2枚
  • サラダ油 大さじ3(適宜調節)
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作り方

  1. 1

    2枚重ねにした春巻きの皮のセンターに はんぺんを斜めに置いて春巻きで包む

  2. 2

    フライパンに油をひき、春巻きの
    折り目側から
    中火で焦げ目を
    時々確認しながら 焼く

  3. 3

    焦げ目が付いたら
    反対側も焼く側面もフライパンを傾けて油が溜まったところで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

油の量をすこし多めにした方が側面を上手く焼けます。
シッカリ焦げ目をつける事で「バリッ!」とした食感が得られますが、
ライトな感じがいい人は春巻きの皮を1枚で包むといいでしょう。
きつく巻くと、はんぺんの膨張に負け、皮が破れます。

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潮美が丘
潮美が丘 @cook_40059702
2010/12/27 13:30に公開
こんにちは!1962生まれの オッサンですこんな食堂があったらいいな。
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このレシピのキーワード

春巻 はんぺん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18729677
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