鍋にバターを入れて火にかけ、薄茶色になったらキッチンペーパーで濾しておく。

卵白をほぐし、蜂蜜・砂糖を加えその都度良く混ぜ、卵白のコシを完全にきる（泡立てなくてok）

バニラオイル・アーモンドプードルの順に加えて混ぜ、小麦粉をふるいながら加え混ぜる。

粗熱をとった①を加える。

絞り袋に入れ、冷蔵庫でなるべく長時間（1日でもok）休ませる。

型にクリーム状にした無塩バター（分量外）を塗って、冷蔵庫で固めておく。

ドレンチェリーを8等分にカット。オーブンを200度に温め始める。

型にドレンチェリーをおき、生地を流し入れる。

200度に温めたオーブンで12分位焼く。熱いうちに型から外し、底を上にして冷ます。

日持ちするので、プレゼントに最適☆彡