子供も絶賛☆簡単ブリの竜田揚げ☆

みんみM4
みんみM4 @cook_40191229

2016.2.20話題入り感謝☆味がしっかりします。子供が美味しいと喜んで私の分まで食べてしまいました♡意外と簡単です!
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんに教えて頂いた鳥の唐揚げのアレンジです。ブリを丸ごと頂きお刺身だけでは食べきれず次の日は竜田揚げにしました!

子供も絶賛☆簡単ブリの竜田揚げ☆

2016.2.20話題入り感謝☆味がしっかりします。子供が美味しいと喜んで私の分まで食べてしまいました♡意外と簡単です!
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんに教えて頂いた鳥の唐揚げのアレンジです。ブリを丸ごと頂きお刺身だけでは食べきれず次の日は竜田揚げにしました!

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材料

  1. ブリ 2切れ
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★しょうがチューブ 1㎝程
  5. ★ニンニクチューブ 1㎝程
  6. ★醤油 大さじ3
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブリを一口大に切る。

  2. 2

    ジップロックにブリと★の材料を全て入れしばらく冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    タレが馴染んだら中に片栗粉を入れて全体に混ぜます。
    (魚なのであまりきつく揉み込まず全体に行き届く程度で)

  4. 4

    180℃の油で揚げます。
    こんがりきつね色になったら上げて出来上がり!

コツ・ポイント

ジップロックに入れて混ぜるので後片付けも楽に出来ます。揚げ物なので少しでも洗い物を減らしたくて!
しばらく冷蔵庫に置くことで味がしっかり染み込みます。分量はいつもは適当なのでお好みで調整してみてください。

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みんみM4
みんみM4 @cook_40191229
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日々簡単で美味しく作れるメニューを研究中です!良かったらつくれぽ頂けるとうれしいです♡子供と一緒にスムージーをよく作ります(o^^o)
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