時短放置で簡単 万能 温泉玉子 半熟玉子
ビール好きな元料理人 @cook_40186936
サラダに！うどんに！そばに！見た目もグッとよくなる温泉玉子を失敗したくない人へ。放置で簡単に完成しますよ！使い勝手◎
このレシピの生い立ち
いつも何分だっけ？と思い出しながら、失敗しながら（笑）作っていたので、覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋にたっぷりとお湯を沸かします。グツグツ沸かしてください。
- 2
沸いたら火を止めて、冷蔵庫から卵を1個ずつ、そっと入れてください。
- 3
あとはそのまま放置です。最低20分は置いてください。冬など室温が低い時は25分以上置いてください。
- 4
きれいに殻をむいたら、温泉玉子のできあがりです。
コツ・ポイント
冷えたMサイズの卵、4個基準の時間ですので、サイズが大きかったり、個数が多い場合は調整してください。また鍋の大きさでも若干かわります。
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