簡単💡雷⚡️こんにゃく

簡単💡雷⚡️こんにゃく-レシピのメイン写真

簡単💡雷⚡️こんにゃく

マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

かなり簡単です、ぜひ♡

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
などを使用しています

かなり簡単です、ぜひ♡

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
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マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

かなり簡単です、ぜひ♡

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
などを使用しています

かなり簡単です、ぜひ♡

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
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材料

2人前

炒める
こんにゃく 1枚（約200〜250g）
ごま油大さじ1/2
鷹の爪（輪切り）ひとつまみ（お好みで調整）
合わせ調味料
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1/2〜1（お好みの甘さで）
和風だしの素（顆粒）小さじ1/2
仕上げ
かつお節一袋
おすすめトッピング
白ごまお好みで
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

こんにゃくは手でちぎるか、包丁やスプーンで一口大に切る。必要なら1〜2分茹でてアク抜きする。
2
調味料を合わせておく。
3
フライパンで油を引かずにこんにゃくを中火で乾煎りし、水分を飛ばす。
4
ごま油と鷹の爪を加え、香りが立つまで炒める。
5
合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒り煮にする。
6
火を止め、かつお節を和えて完成。

コツ・ポイント

こんにゃくをちぎることで、味がよく絡みます。乾煎りの際は水分が飛ぶまでしっかり炒めるのがポイントです。

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マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

2026/10/21 07:33に公開

東海地区

🔰オススメ♡とにかく簡単⚠️白いお砂糖を使っていません（ラカント、きび砂糖、てんさい糖、オリゴ糖、ハチミツ、メイプルシロップなどを使います）しょうゆは昆布しょうゆか、出汁しょうゆを使用しています

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このレシピのキーワード

こんにゃく

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