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☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆
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☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆-レシピのメイン写真

☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆

ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

ほんのり柚子の香りがして、ぴりりとする
白だしの仕立ての煮びたしです。

このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて
家にあるもので テキトウに作ってみました

ほんのり柚子の香りがして、ぴりりとする
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☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆

ぐーたらレシピ研究所
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ほんのり柚子の香りがして、ぴりりとする
白だしの仕立ての煮びたしです。

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材料

2人前
  • アスパラ 4本ぐらい
  • 長いも 10センチほど
  • 大葉 3枚ぐらい
  • ★白だし レンゲ1杯ほど
  • ★柚子胡椒 少々
  • ★水 レンゲ2杯ほど
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作り方

  1. 1

    アスパラを斜めに切る

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方1写真
  2. 2

    長いもを太めの短冊切りしたあと
    コレもまた斜めに切る

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方2写真
  3. 3

    大葉を千切りにする

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンでアスパラをさっと茹でる

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方4写真
  5. 5

    ★印の材料を混ぜる

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方5写真
  6. 6

    アスパラと長いもと  大葉を混ぜ合わせ
    ★印の柚子胡椒風味の白だしをかけて
    出来上がりです

    • ☆アスパラと長いもの柚子胡椒煮びたし☆作り方6写真

コツ・ポイント

味がなじむまで、冷蔵庫に入れておくといいですよ

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ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
2010/12/23 08:12に公開
『ぐ~たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成:アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、1つ1つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 アスパラ 山芋

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