7upパウンドケーキ
レモン風味の炭酸飲料でケーキ。（アメリカサイズです）
このレシピの生い立ち
アメリカの友人の得意ワザを伝授してもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンをあらかじめ160度にあたためておく。
-
- 2
ボウルに砂糖、ショートニング、バターをいれよく混ぜる。
- 3
エッセンスを加える
- 4
卵を加えてよく混ぜる
- 5
７up と小麦粉を入れてざっくりまぜる。
- 6
バター（分量外）をすりつけた型に流し込み、オーブンで約１時間
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- 7
網の上に型のまま１０分さまして粗熱をとり、型からはずす。
- 8
さましているあいだにグレイズを作る。
- 9
レモンジュースと7upを混ぜ、粉砂糖に少しずつ加える。
- 10
ケーキが冷めたらグレーズをまわしかけてできあがり。
コツ・ポイント
砂糖は調整可能と思います。日本人の口にはかなり甘いみたいです。
ベストな分量を探し中。ジンジャーの風味とあいそうなので、次回アレンジしてみたいと思います。
つくれぽ
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