卵豆腐の揚げ出し☆きのこあんかけ☆

卵豆腐の揚げ出し☆きのこあんかけ☆

mo1150 @cook_40058697

柔らかい卵豆腐に、とろ〜りあんかけ☆
このレシピの生い立ち
普通に揚げ出しにしても、おいしい卵豆腐◎
きのこスキだから、あんかけにしたらどぅかと思って(*^0^)

柔らかい卵豆腐に、とろ〜りあんかけ☆
このレシピの生い立ち
普通に揚げ出しにしても、おいしい卵豆腐◎
きのこスキだから、あんかけにしたらどぅかと思って(*^0^)

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mo1150 @cook_40058697

柔らかい卵豆腐に、とろ〜りあんかけ☆
このレシピの生い立ち
普通に揚げ出しにしても、おいしい卵豆腐◎
きのこスキだから、あんかけにしたらどぅかと思って(*^0^)

柔らかい卵豆腐に、とろ〜りあんかけ☆
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普通に揚げ出しにしても、おいしい卵豆腐◎
きのこスキだから、あんかけにしたらどぅかと思って(*^0^)

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材料

3人分

卵豆腐３コ
片栗粉適量
きのこたっぷり
（しめじ、えのき、エリンギ、マイタケなど）
人参３０g
めんつゆ２Cup
（倍に薄めたもの。４倍濃縮なら８倍に！）
だしの素少々
水溶き片栗適量
ねぎ適量

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作り方

1

きのこ・人参を細切りに、ねぎは小口切りにしておく。
2

薄めためんつゆに、だしの素を加えて火にかけ、沸いてきたらきのこ・人参を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗でとろみをつける。
3

卵豆腐に、片栗粉をまぶし油であげる。
4

揚がったらあんかけをかけ、ねぎを散らしてあつあつのうちに召し上がれぇ〜(o^▽^o)
5

★いちぎょ★さんがチャーハンにかけてくれました！！私もしてみたい☆

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mo1150 @cook_40058697

2009/06/16 09:58に公開

とにかく料理が好き!!暇があればお菓子とかご飯とか作ってます◎