●の材料でフォカッチャを作る。
（本を参考に）

玉葱は薄くスライスして水にさらした後に水気を切っておく。ツナは油をしっかり切っておく。

コーンとツナを軽く炒め、オリーブオイル・マヨネーズ・酢・塩・黒胡椒を加えて軽く混ぜる。

焼きあがったフォカッチャにたっぷりのレタス・スライスしたきゅうり・④をサンドして出来上がり。