野菜類全てをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルとバターを弱火で溶かし、ニンニクを焦げないように炒めます。

ニンニクの香がたった(２)にひき肉を加え炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎも炒めます。

玉ねぎが透明になったら、他の○も加えて炒め、軽く塩コショウをして量が半分近くになるまで、混ぜながら火に掛けます。

(４)にホールトマトを加え(ミキサーなどにかけるのがベスト)１５分ほど煮込みます。

他の●も順に加えて３０分～４５分程度煮込み、最後に塩とコショウで味を調えます。

好みのパスタと量で食べましょう。